Амарант Крепыш овощной

Неприхотливый раннеспелый урожайный сорт с крупными сочными листьями. Период от всходов до сбора первого урожая 50-60 дней.Растения однолетние, с большим количеством побегов, высотой от 110 до 150 см.Листья светло-зеленого цвета, нежные и маслянистые. Зелень по вкусу напоминает шпинат.Молодые листья употребляют в свежем виде в салатах, окрошках, а также супах, овощных и мясных блюдах. Листья амаранта богаты растительными белками, микроэлементами, витаминами, рутинном и каротином. В пищу используются также соцветия и семена.Может выращиваться как декоративное растение. Отличный сидерат.