Салат Айсберг

Полукочанный сорт нейтральный к длине дня, с нежной консистен-цией листьев, полухрустящий с приподнятой розеткой. Лист веерообразный, с волнистыми концами, светло-зеленого цвета. Период вегетации 65 дней. Сорт устойчив к цветушности и гнилям. Масса товарного растения 270-300 г. урожайность до 5,4 кг/м. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд.